
Dénomination :
IGT Toscana, Italie
Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot
Pourcentage d'alcool : 13,5%
Méthode de vinification :
fermentation en cuves d'acier avec température contrôlée
Maturation :
8-12 mois en barriques de 225 litres en chêne français
Affinage : 12 mois en bouteille
Production : entre +/- 3.800 bouteilles
Première année de production : 2004
Température de dégustation : 18°C