Les oliviers de Fuori Mondo nous offrent une huile vierge délicate et épicée. Chaque année nous proposons trois huiles d'olive extre vierges dans des quantités quasi-confidentielles que l'on vous invite à réserver quelques mois avant la cueillette.

L'huile d'olive extra vierge Fuori Mondo obtenue d'une cuvée de différentes variétés d'olives ("Frantoio", "Moraiolo", "Leccino", "Gramignolo"...) cueillies tôt dans la saison et immédiatement portées à la mouture. Cette façon de procéder garantit des paramètres d'acidité et oxydation très bas.

A côté, une sélection des meilleures olives se décline dans les huiles monovariétales: Razza, Moraiolo, Leccino, Pendolino...

Enfin, seule une petite centaine de bouteilles d'huile d'oliviers sauvages Olivastra Salvatica ravira les amateurs qui se manifesteront les premiers.

Bouteilles de 0,5Lt