aller au contenu
 
 .
 

Volpaiole, le 27 février 2012.

Chers Amis,

Le vignoble Fuori Mondo souhaite vous donner deux fois par an quelques nouvelles de ce petit coin de Toscane où le printemps s'est déjà installé.

 

Matteo

Naissance  sera le mot magique de ce début d'année où notre Vie va probablement commencer. Pour beaucoup, vous le savez, Matteo est né le 10 janvier dernier et son premier réveil en terre italienne, dans le village de Giuseppe Verdi à Busseto, a été marqué par un tremblement de terre. Mais les parfums du Culatello ont relégué l'événement dans le plus profond anonymat. A propos de tremblement de terre, Matteo est maintenant à Volpaiole, aucun doute là dessus!

 .

Et comme l'écrivait Pablo pour illustrer cette photo de Matteo: "Il fait un peu moins de quatre kilos, je vous le mets quand même?"

 

Lino, Pemà & Amaë

 

C'est aussi la naissance d'une nouvelle ère pour Fuori Mondo et les vins de Volpaiole. En effet, nouvelles étiquettes, nouveau logo, nouveau site, un nouveau vin et je vous explique le tout rapidement:

 
  • Lino est le prénom de mon grand-père italien, partie importante de mes racines. Au vin empreint de Sangiovese, les racines de la Toscane, sera donné le nom de Lino. On le trouve en 2009 assemblé avec du Cabernet Sauvignon et du Merlot, ce qui ne change pas cet assemblage qui était le vin phare du domaine. Et nous aurons l'an prochain aussi un LINO 100% qui a déjà marqué certains fous du palais lors des dégustation de décembre et janvier derniers à Bruxelles.
  • Pemà est le prénom d'une enfant de quatre ans rencontrée lors de la traversée de l'Himalaya en 1998. Pour cette touche aérienne et féminine on l'associera avec le 100% Merlot.
  • Amaë décrit chez nos amis du Soleil Levant la relation saine entre le jeune et l'ancien, l'ignorance et le savoir, l'importance mutuelle de transmettre et recevoir en héritage. C'est le nouveau vin, produit à titre expérimental en 2009 mais dont la quantité augmentera peu à peu au fil des ans.

Vente en ligne de nos vins et huiles

 

Nous avons décidé de relever le défi de la vente en ligne afin de permettre aux client final de réaliser une économie substentielle et de nous sentir plus libres de travailler comme nous le souhaitons. Et pour nous avoir une possibilité directe d'expliquer notre travail est un aspect important car il nous permettra aussi de recevoir directement vos réactions. En-dehors du travail que demande la vigne et le chai, le temps qu'il nous reste on souhaite vous le consacrer pour vous l'expliquer, pour vous rencontrer. Développer cette approche de vente directe demande des efforts importants et je remercie déjà ceux d'entre vous qui nous aideront dans cette voie en faisant passer le mot auprès de leurs proches qui sont amateurs de vin.

C'est Grégoire Delouche (de Wine Idea) qui nous a amicalement proposé de gérer le stockage du vin et la livraison des commandes (gratuite en Brabant et à Bruxelles). Grégoire, pour ceux qui ne le connaissent pas encore, est l'expert pour vous proposer les vins introuvables pour les domaines et millésimes les plus rares! Et notre système de vente en ligne vous laisse le choix d'effectuer le paiement via Paypal, virement bancaire ou au moment de la livraison.

 

Vendanges 2011

La quasi-totalité des vendangeurs 2011...avant le premier effort. En partant de la gauche: Alessandro, Manu, Philippe, Jean, Karine, Vanessa, Pablo, Ombline, Olivier, (Matteo), Priscilla, Julien, Louise, Amélie, Christophe, Vincent, Jean-Olivier & Marc.

En ce qui concerne les vendanges de 2011, la seule menace a été cette canicule arrivée fin août. Nous avons réagi très vite en enlevant les parties flétries des grappes de Merlot, seule variété qui a été touchée à cause de la petite épaisseur de la peau, pour permettre au reste de la grappe de poursuivre sa maturation à terme. Une équipe de la RTBF nous a fait l'honneur de venir filmer une équipe aussi sympathique qu'efficace que je vous invite à visionner sur le site dans la rubrique «Par la fenêtre» et par la même occasion les photos de Thibault Belvaux, photographe attitré des vendanges de Fuori Mondo.

Si vous souhaitez participer aux prochaines vendanges ou si vous êtes de passage dans le coin et souhaitez nous rendre une petite visite, n'hésitez pas à nous le communiquer sur info@fuorimondo.com

 

Dégustation verticale avec Eric Boschman

Vingt et un vins que trente sept personnes devaient déguster, vous ferez rapidement le calcul du nombre de verres sur la table. Merci à Eric Boschman et à chacun de vous qui a participé à ce moment qui ne se répètera plus jamais puisque plusieurs millésimes s'épuisaient cette soirée-là.

 
 .
 .
 

www.fuorimondo.com

Volpaiole, February 10th, 2012.

Dear Friends,

Fuori Mondo Vineyards would like to share with you twice a year some news from this place spared by the snow till yesterday.

 

Matteo

Birth will be the key word for this freshly started year 2012 and probably the one we will start our life for good! Most of you already know it: Matteo is born last January 10th in Brussels, Belgium. And the first time he woke up in Italy, Busseto (Giuseppe Verdi's hometown) we've had some earthquake but he did not pay attention to it at all probably thanks to the beautiful frangrances of Culatello ham. And concerning earthquake, Matteo is for sure landed in Volpaiole, that's for sure!

 

Lino, Pemà, Amaë

This is also the birth of a new era here in Fuori Mondo and the Volpaiole wines. Indeed with new labels, new logo, new website, a third and new wine and I am quickly telling you about this:

 
  • Lino is my Italien grand-father's first name, an essential component of my roots. And to the wine made of Sangiovese, the Tuscany emblematic grape variety, will go the name lino. And for the 2009 vintage, it will come together with a Cabernet Sauvignon and Merlot blend which was the flagship wine of this winery. Besides we will have some Lino 100% for the 2010 vintage (released in 2013) which already made outstanding impressions during the tastings held in Brussels last December.
  • Pemà was the surname of a 4 years old little girl I met during the Himalaya crossing. I dedicate her this wine with feminine and airy touch made of 100% Merlot.
  • Amaë comes from Japan and discribes the healthy relationship between the young and the wise, the ignorance and the knowledge and the essential need of mutual exchange between the two of them. This wine mainly borrowing Cabernet Sauvignon is a tribute the pillars of my life and is being released for the first time with a small volume for 2009 vintage and will increase in the following years.

Shop online our wines and olive oils

 

We decided to go for a new challenge and set up this online shop in order to allow our final cusumer to get our products at a lower price and feel free to work as we feel it. It will also allow us to have a direct access to the persone who taste our products, explain our work and get feedbacks. Indeed besides the necessary work on the field and in the cellar, the remaining time we want it dedicated to you. Developping this approachof direct sale requires big and long efforts and we already thank the ones who already started to help us into that direction by disseminating amongst their wine connoisseurs network.

It will be Grégoire Delouche (from Wine Idea) who will coordinate the shipping part worldwilde (exceped for China, canada and USA for which we have already some importers). Grégoire, for those who already know him is the man to contact if you want the rarest wines. Our online boutique allows Paypal or bank transfer paiements.

Start shopping online here
 

Harvest 2011

Regarding the 2011 harvest conditions the only scaring moment was a 10 days heat wave at the end of August. We reacted in the most appropriate way by taking off the withered bunch of Merlot grapes (which has the thinnest skin and so the weakest) and leaving the remaining one continuing quitely its maturation. The Belgian TV followed us during the harvest the "Dream Team" and even if it is in French we invite you to watch the video so  that you can get the sensation of the atmosphere in this wonderful period and see Thibault Belvaux's pictures as well, already Fuori Mondo official photographer.

If you whish to take part the the next harvest or if you are around and want to pay us a visit, please do not hesitate to send us an email at info@fuorimondo.com

 
 .

www.fuorimondo.com

 
  Nom Prix Quantité Total HTVA TVA Total TVAC
bouteille Amaë 2009 Volpaiole Amaë 2009Volpaiole Amaë 2009 - 0,75 Lt 27,5 EUR 6 136,36 EUR 21 % 165 EUR
  Delivery fee   14,88 EUR 21 % 18 EUR
  Total TVAC 183 EUR
© 2011 FUORI MONDO | Conception : Aurore de Boncourt | Réalisation : Noctis Software | Photos © Thibault Belvaux